Les coupains, on va commencer par une recette !

Ayant envie de faire des gateaux, mon chéri n'aimant pas le chocolat et ayant promis a mes collegues de leur en faire ; voici l'occasion revée !!

Ces petits gateaux sont nommés (Tatadaaaaam) : Biscuits craquelés au chocolat !

Je vais vous recopier la recette de bon matin, MAIS je ne vais les faire que cet apres midi, n'ayez pas peur des differents edit !

Attention cette recette necessite de laisser reposer la pate au frigo pendant 2h ! Ne comptez pas les faire en 2 2 !

Alors, pour faire ça bien, il faut se munir de :

- 120gr de chocolat noir

- 60gr de beurre

- 120gr de cassonade

- 1 oeuf

- 90gr de farine

- 30gr de cacao amer en poudre

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1 sachet de sucre vanillé

- 2 cuilleres a soupe de lait

Pour la finition :

- 2 cuillere a soupe de sucre en poudre

- 2 cuillere a soupe de sucre glace

 

Et c'est parti !!

1ère etape :

Faire fondre le chocolat au bain marie avec le beurre et le lait, puis melanger pour lisser et laisser tiedir.

2ème etape :

Fouetter l'oeuf avec la cassonade et le sucre vanillé.

Ajouter le chocolat fondu

Tamiser ensemble la farine, le cacao et la levure chimique.

Tout mettre ensemble pour former une pate.

Reserver au moins 2h au frigo

3ème etape :

Prechauffez le four a 180°C.

Prelever des boules de pate de 3cm de diametre environ, les rouler entre les paumes des mains, puis les plonger successivement dans le sucre en poudre puis dans le sucre glace.

4ème etape :

Deposer les boules de pate au fur et a mesure sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant bien.

Enfourner pour 12 a 15mn

Laisser refroidir sur une grille a la sortie du four.

 

Voilà, c'est tout simple ! (merci le magazine Regal)

C'est sensé ressembler a ça a la fin : 

On fera un Magazine Regal versus Tagada ;)